Bahan:
200 gr Ikan Rebon Tawar (kering)
4 sdm Gula Pasir
8 sdm Minyak Goreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu:
8 siung Bawang Merah
15 buah Cabai Rawit
2 lembar Daun Jeruk Purut
1 sdt Asam Jawa/Cuka
Cara Memasak :
- Cuci ikan rebon tawar kering dengan air hingga bersih, kemudian sisihkan.
- Tumislah semua, bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak panas, tambahkan air asam atau cuka dan masukkan ikan rebon tawarnya kemudian aduk sampai rata.
- Kecilkan api dan masak hingga ikan rebon matang dan kering.
- Angkat dan segera hidangkan.
Masakan Padang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar